店舗清掃について
皆さま、お久しぶりです、きーくんです。
今回のブログは、僕の行っている業務の一つである「店舗清掃」について書かせていただきたいと思います。
僕は元々、本部勤務なのですが、週に三日（水曜日と木曜日と金曜日）、モスの店舗に行って清掃などをしています。水曜日と金曜日は1日に2店舗行っています。午前中に1店舗行き、電車で移動して午後もう1店舗行って働いています。木曜日は午前中に1店舗のみ行き、午後は本部で働いています。1週間に計5店舗行っていることになります。その5店舗はすべてばらばらのお店です。業務内容はキャストさん（店員さん）のお手伝い（清掃など、僕に出来ること）をしています。
一番多くしているのはバッシング（下げ物）です。バッシングはお客様が使い終わったトレーを受け取って、ゴミを分別して捨てたり、トレーとバスケットを拭いたりします。
店舗に行き始めた頃は、席をお立ちになって帰ろうとしているお客様がいらしても、なかなか声を掛けられずあたふたしてしまいましたが、最近はタイミングよくお声がけを出来ることも増えてきたように思います。
もう一つはカスタマー（お客様へ商品のお届け）です。
カスタマーを行うのは5店舗中1店舗のみです。なぜならば、そのカスタマーをしているお店は2階建てだからです。厨房が1階にあり、僕は2階に常駐しています。ハンバーガーを作った人が、商品をお盆に載せて階段で2階まで運ぶのが大変なため、僕がお手伝いをしています。
商品はお盆に載せられダムウェーターと呼ばれる、すごく小さなエレベーターのようなもので1階から2階に運ばれてきます。それを僕がダムウェーターから取り出し、紙に書かれた番号と同じ番号の札をお持ちのお客様の所まで運ぶというお仕事です。
この業務では、番号札を探すのに少し手間取ってしまって、なかなか該当のお客様を見つけられなかったり、とまだまだ不慣れな部分が多いですが、始めた当初と比べると、緊張がだいぶ落ち着いて商品をお渡し出来るようになったと思っています。
僕の店舗清掃についてのブログは以上です。最後までお読みいただきありがとうございました。
皆様、よいお年をお迎えください。
